はじめまして。当教室はパティシエールと料理スクール講師の経験者が東京都北区「JR赤羽駅前」の自宅で開講している個人運営の教室です。（since 2001年5月♪）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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完全マンツーマンレッスン、完全プライベートレッスンの実習制

・すべて完全プライベート制実習レッスン♪　
当教室は開講以来、すべてのレッスンを他の生徒様とは一緒にならない完全プライベートレッスン（お1人様マンツーマン、同居している親子2名様）で承っております。コロナ終息まで、ワイクチン接種3回を条件にお友達2名様、カップルレッスンのご予約を承っています。

・レッスン内容の難易度も幅広く♪
単発レッスンの方、初心者の方、中級者の方、上級者の方までベテラン講師がきめ細かく対応しております。

・受講されたメニューの復習に無料でアフターフォロー♪
会員様にはレッスン後のアフターフォローも無料で承っております。受講されたお菓子や料理などの復習の際に出た疑問や上手く出来なかった原因をメールでやりとりして頂けますので、ご活用ください（飲食業や教室の講師や開業予定者の方は除きます）。

＜飲食業、飲食関係教室の先生や講師の仕事をされている方へ＞
★飲食関係の教室の先生や助手、学校の講師や助手の仕事をされている方、教室を開校予定の方はご遠慮願います。
★料理人、菓子職人、カフェ経営などの飲食関係のご職業の方、料理やお菓子を学んで店に出したいという方はご相談に応じます。お申し込みの際に「自己紹介」をお願い致します。その場合のレッスン料金は記載料金の1.5倍を頂く形になります。レッスン内容も家庭の環境においての実習内容になり、業務向けではありません。受講されたレッスン以外に関してのご質問の返答やお店に行ってのアフターフォローはありません（アドバイザーとしての契約を結んだ頂いた方は除く。次のカテゴリー参照）。以上の事をご同意頂けた方のみご予約承ります。

＜お菓子や料理などのアドバイザーとして提携されたい場合やレシピを使用されたい場合＞
まずは当教室のレッスンに一回申し込んで受講して頂いた後、ご相談に応じます。その後、契約書などの手続きを踏んで、仕事を進めさせて頂きます。その旨をお問い合わせの際にお伝えくださいませ。



Wakanaの美味しい教室のブログも合わせてご覧ください↓
★Wakanaの美味しい教室★東京赤羽駅前 お菓子教室 料理教室 紅茶教室 パン教室 since 2001年5月 (ameblo.jp)
（外部サイト「アメーバブログ」へ移ります）

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日時と内容はホームページやブログ掲載の中から自由選択可能

・コースで受講されなくてもOK♪
当教室は教室は、ほぼ毎日ご予約承っております。ホームページ記載の中からお好きな日時と内容をお選び頂けますので、ご入会、体験レッスン、単発レッスン、集中レッスンを随時承っております。
ご都合の良い月からスタートなさってください。


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★Wakanaの美味しい教室★東京赤羽駅前 お菓子教室 料理教室 紅茶教室 パン教室 since 2001年5月 (ameblo.jp)
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・2回目以降のご希望日の前日18時頃までお申し込み可能♪
ご予定が直前にしか決まらない方や体調を崩しやすい小さなお子様と参加される方向けにご希望日の前日18時頃までご予約承っております。
当教室の周辺環境のおかげで材料の調達も直前で可能ですので、ご遠慮なくこちらのシステムを活用くださいませ。取り寄せ材料が含まれるレッスンはメニューに記載しています。


・レッスン料金は安心のレッスン毎のお支払い（初回は除きます）♪
初回のレッスン料金のみ、銀行振り込みによる事前のお支払いをお願いしております。
2回目以降はレッスン毎に当日のお支払いになります（12月と2月や早期の申し込みは除く。現金のみ承ります）。
料金には材料費、レシピ代、お持ち帰り用の箱代（焼き菓子の場合は個包装代も）orパック容器代、プライベート費、設備費、消費税が含まれています。


・2回目のレッスンの受講時に入会金を自動的にお支払いいただく形になります。
体験レッスン、単発レッスンは１回のみ承っておりますので、2回目のレッスンを受講される際に入会金を自動的にお支払い頂く形になります。入会金は1名様に付き6,000円になり、会員期限はなく、永久的です。（親子の場合はお子様が未成年の場合は親子2名様で6,000円になります）。

・レシピの再発行に関して
レシピを紛失された場合の再発行は致しませんので、予めご了承ください。レシピを紛失するということは、大切に保管されていないということですから、お菓子作りの工程も覚えていないのに等しいかと考えられます。再受講をオススメします（再受講の際のレッスン料金の割引はありません）。



★ ご予約とレッスンスケジュールは「ご予約」をご覧くださいませ。

キャンセルについて

当教室はプライベートレッスンですので、キャンセルや日程変更は他の生徒様にご迷惑がかかります。また、フードロスにもなります。

ご自身の仕事やプライベートのご予定が決まってからのお申し込みをお願いしております。
2回以上日程変更された方は次の受講時から受講料のの事前振込みをお願しています。もしくはレッスンをお断りする場合もあります。

＜キャンセル料金＞
8日前まで…レッスン料金の80％
7〜当日前まで…レッスン料金100％

＊御不幸、電車不通、災害、急病、パンデミックなどのやむをえない事情の場合は除きます（1回のみ日程変更可能です）。メールでご連絡くださいませ。

レッスン当日にご持参頂くもの

1)エプロン
2)ハンドタオル
3)筆記用具
4)マチ付き手提げ袋（焼き菓子、パン、料理用）
または
保冷剤と保冷バッグ（生菓子、冷たい料理用）
5)カメラ（工程や出来上がり写真を記録されたい場合。動画はレッスン進行の妨げになりますのでご遠慮ください。）

★ 集中レッスンで受講される生徒様は個人利用のみを条件に、ボイスレコーダーで記録されても大丈夫です。マイク付きタイプをご持参くださいませ。

★食べ物を扱うレッスンですので、香水やネイル（食品衛生法適合のビニール製もしくはゴム製手袋持参はOK）はお控えくださいませ。

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