メニュー - wakanaの美味しい教室

「デコレーションを楽しむお菓子とシュガークラフト」DECO教室menu

Wakanaの美味しい教室ならではの、クッキー生地も美味しいデコ菓子レッスンです。シュガークラフトのみ飾り用仕上げも含まれています。
レッスン料金は1名様分（or 親子2名様）ですべて税込です。メニューの番号は追加された順に並んでいます。

★飲食関係の教室の先生や助手、学校の講師や助手の仕事をされている方はご遠慮願います。
★料理人、菓子職人、カフェ経営などの飲食関係のご職業の方、料理やお菓子を学んで店に出したいという方はご相談に応じます。お申し込みの際に「自己紹介」をお願い致します。その場合のレッスン料金は記載料金の1.5倍を頂く形になります。レッスン内容も家庭の環境においての実習内容になり、業務向けではありません。受講されたレッスン以外に関してのご質問の返答やお店に行ってのアフターフォローはありません。以上の事をご同意頂けた方のみご予約承ります。

Fancy Cookies Menu（アイシングクッキー、アニマル抱っこクッキー他）

(1) ホワイトアイシングのスペキュロス
　　カラーアイシングのファンシークッキー 9,800円初心者以上
フランス・ノール地方菓子のシナモンとレモンとさとうきび香る味わい深いサブレ･スペキュロスにホワイトアイシングでシンプルに飾りをします。
オーソドックスなサブレ生地を使用したカラーアイシングのファンシークッキー。
双方とも目的に合わせて(クリスマス、お祝など）、お好きな型で抜いて頂いて、アイシングで飾りを絞ります。夏は常温で約10日間、、冬は常温で約1ヶ月は日持ちします。写真は一例になります。
（スペキュロス約10～15個、ファンシークッキー約6～8個；個包装付き）

(2) くまさんの型から展開するメッセージクッキー（お祝い、記念日など）初級者以上
A. 8 個（背丈約8㎝×幅約5㎝）9,500円税込(約2時間）
B. 15個（背丈約8㎝×幅約5㎝）14,000円税込（約3時間）
C. 20個（背丈約8㎝×幅約5㎝）16,000円税込（約3時間半～4時間）
食べて美味しいクッキー生地を使用して、着色料不使用（茶はココア、赤は苺パウダー、緑は抹茶、接着は寒い時期はチョコレート、暑い時期はアイシングシュガー）のキュートなクッキーを作ります。クマ、犬、猫、牛、パンダ、人からお好きなものをお選び頂き、お好きなもの（メッセージ、花束、ハートなど）を作って抱っこさせることができます。できあがったら、金台紙付きの個包装＋シンプルラッピングしてお持ち帰り頂きます。
A、B、Cからお選びの上、お申し込みの際にご記載くださいませ

Sugercraft Menu（シュガークラフト）

(1) ベビーシューズ 9,500円税込 初心者以上
実物大のベビー・シューズをお好みの色のパスティラージュで作り、小花を飾ります。パスティラージュ、ロイヤルアイシングもレッスンで作ります。
（直径12㎝のプレートに飾ります。ハードケース付き）

(2) A.ミニシュガーケーキ（ティータイム） 9,800円税込 お菓子作り初中級者以上
　　B.ミニシュガーケーキ（薔薇、リボン、蝶） 9,800円税込お菓子作り中級者以上
直径約５cmのフルーツケーキにシュガーペーストをかぶせ、ティーカップやーキもしくはお花やリボンを作って飾ります。結婚のお祝いやお誕生日プレゼント用にもどうぞ。中身のケーキは講師があらかじめ焼いておきますので、実習はありません。作り方をご希望の方はイギリス菓子レッスンのフルーツケーキを別途お申し込みくださいませ。
（ケーキはφ約6㎝を1台、土台はφ10㎝。ハードケース付き）
★ご希望で発泡スチロールに変えて、仕上げることもできますので、お申込みの際にその旨をご記入ください。

(3) シュガーキューブデコレーション10,000円税込 お菓子作り中級者以上
角砂糖に食用色素で色付けしたアイシングで可愛くデコレーションします。練習後、角砂糖に絞って頂きます。
（角砂糖30個、ラッピングケース付き）

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