Wakanaの美味しい教室は東京ＪＲ赤羽駅前にあるプライベートマンツーマンレッスンのお菓子教室、フランス菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室です
。
緊急のお問合せ TEL.090-4594-9406（9時-19時：知らない電話番号は不対応）
(教室に関してのお問合せ、ご予約、仕事依頼はフォームメールでお願いします)
〒115-0055 東京都北区赤羽西1-38（詳細はご予約後にお知らせいたします）
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季節の紅茶レッスンメニューmenu
「サー・トーマス・リプトン ティーハウス 」認定ティーコーディネーターとしての知識を生かした美味しい紅茶の淹れ方と当教室オリジナルのバリエーション・ティーを実習して頂けます。文章と写真の番号を照らし合わせてご覧くださいませ。
【受講条件について】
単品で受講できないレッスンメニューがあります。
下記いずれかの条件を満たす場合に受講可能です。
・フランス菓子教室、お菓子教室、パン教室、料理教室の
いずれかの1メニュー以上と一緒に受講
または
・紅茶教室で合計レッスン料金10,000円以上を選択して受講
【ご注意】
当教室は趣味の受講者様を対象として言います。
飲食関係で収入を得ている方（教室や製造業など）、SNSでのレシピ配信者はNG
春～初夏の紅茶(1月～５月上旬）
| (1) ストロベリー＆オレンジホットティー （1ポット分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
|---|---|
| (2) ストロベリー＆ローズヒップジュレ・アイスティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
| (3) グレープフルーツ･セパレートティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
1,800円[税込] |
| (4) オレンジ･ブルーベリー･セパレートティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
1,900円[税込] |
初夏～夏の紅茶（5月～9月）
| (3) グレープフルーツ･セパレートティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
1,800円[税込] |
|---|---|
| (4) オレンジ･ブルーベリー･セパレートティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
1,900円[税込] |
| (5) メロン･ミルク･アイスティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
2,500円[税込] |
| (6) さくらんぼ・レモン・アイスティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
2,200円[税込] |
| (7) スイカのアイスティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
1,800円[税込] |
| (8) 桃のアイスティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
| (9) アンズのスパークリングティー （1杯分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
| (10) 2通りの淹れ方で作るアイスミルクティー お茶うけ「紅茶入りカラメル・カシューナッツ」 軽食「バゲットで作る紅茶のパン･ペルデュ」 （各１杯分を実習と試飲。お茶うけと軽食は実習後 試食とおもちかえり） |
10,500円[税込] |
| (11) パッションフルーツ・ティーラッシー （1杯分を実習、試飲のみ） |
1,900円[税込] |
| (12) パイナップル・カモミール･アイスティー （1杯分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
| (13) 林檎レモンアイスティー （1杯分を実習、試飲のみ） |
1,800円[税込] |
| (14) ラズベリー＆ブルーベリーミルクアイスティー （1杯分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
| (15) ラズベリー＆ブルーベリーレモンアイスティー （1杯分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
3.グレープフルーツアイスティー 4.オレンジ・ブルーベリーアイスティー
5.メロンミルクアイスティー 6.さくらんぼレモンアイスティー（混ぜる前と後）
7.スイカのアイスティー 8.桃のアイスティー 9.杏スパークリングアイスティー
10.二通りの淹れ方のアイスミルクティー講座とティースイーツ2品
ミントアイスミルクティー、ロイヤルアイスミルクティー
10.二通りの淹れ方のアイスミルクティー講座とティースイーツ2品
カラメル紅茶ナッツ、紅茶のパンペルデュ
11.パッションフルーツ紅茶ラッシー（混ぜる前と後）
12.パイナップルカモミールアイスティー 13.林檎レモンアイスティー
14.ラズベリー＆ブルーベリーアイスミルクティー（混ぜる前と後）
15.ラズベリー＆ブルーベリーレモンアイスティー（混ぜる前と後）
晩夏～秋の紅茶（8月～10月）
| (1) 和梨のジュレ・アイスティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
|---|---|
| (2）赤葡萄・レモン・アイスティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
2,500円[税込] |
| (3）秋のフルーツティー（リンゴ、ぶどう、みかん） （1ポット分を実習、試飲のみ） |
2,200円[税込] |
| (4）プルーンのアイスミルクティー （1杯分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
(1)和梨のジュレ・アイスティー（混ぜる前と後）
(2)赤葡萄・レモン・アイスティー（混ぜる前と後）
(3)秋のフルーツホットティー
(4)プルーンのアイスミルクティー
秋～冬の紅茶（10月～3月）
| (1) アップル・ホットティー （1ポット分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
|---|---|
| (2) マロン・ショコラティー （１杯分を実習、試飲のみ） |
1,800円[税込] |
| (3) ホット･レモネードティー、 レモンチーズタルト (1ポット分を実習、試飲のみ、タルトφ6㎝8個) |
9,800円[税込] |
| (3) ホット･レモネードティー (1ポット分を実習、試飲のみ） |
2,000円[税込] |
| (4) クリスマスティーのブレンドレッスン1 （小袋に入れた後、丸型の紅茶缶に入れてお持ち帰り） 講師が用意したクリスマスティーを淹れて クリスマス菓子とティータイム。 好みにブレンドして、実習した紅茶は1缶お持ち帰り。 1缶につき2,000円プラスでお持ち帰りの缶を 増やすことができます。ご予約の際にお申し出ください |
5,200円[税込] |
| (5) クリスマスティーのブレンドレッスン2 （ジッパー付き遮光パックに入れてお持ち帰り） 講師が用意したクリスマスティーを淹れて クリスマス菓子とティータイム。 好みにブレンドして、実習した紅茶は１パックお持ち帰り。 １パックつき1,000円プラスでお持ち帰りのパックを 増やすことができます。ご予約の際にお申し出ください |
4,200円[税込] |
アフタヌーンティー（紅茶とスイーツと軽食）
| (1) 3～4月限定 春のワンプレート・アフタヌーンティー2人分 ティーパックによるゴールデンルールの淹れ方実習2杯分 （後記の写真と内容をご覧ください） |
14,500円[税込] |
|---|---|
| (2) 3～4月限定 春のワンプレート・アフタヌーンティー3人分 ティーパックによるゴールデンルールの淹れ方実習2杯分 （後記の写真と内容をご覧ください） |
18,500円[税込] |
| (3) 3～4月限定 春のワンプレート・アフタヌーンティー4人分 ティーパックによるゴールデンルールの淹れ方実習2杯分 （後記の写真と内容をご覧ください） |
22,500円[税込] |
| (4) 3～4月限定 春のワンプレート・アフタヌーンティー5人分 ティーパックによるゴールデンルールの淹れ方実習2杯分 （後記の写真と内容をご覧ください） |
26,500円[税込] |
★蜂蜜プレーン・スコーン（φ5㎝のスコーンを1人分：2個）
★ラズベリージャム、クロテッド風クリーム（人数分に見合った量）
★苺シャンティーサンド（1人分：苺6個と市販のサンドイッチ用食パン2枚使用）
★ミニトマトと蜂蜜のレモンジュレ（1人分：1デザートカップ）
以上はすべてお持ち帰り頂きます（一部試食してもOK）。
実習する紅茶
★ティーパックで淹れる紅茶1杯分
以上はその場で試飲して頂き、お持帰りありません。
1人分をワンプレートに盛り付けるとこんな感じになります。
φ32㎝のお皿にワンプレートで盛り付けて、カジュアルにアフタヌーンティー
蜂蜜プレーンスコーン、ラズベリージャム、クロテッド風クリーム
スコーンを横半分に割り、
割った面にクリームとジャムを塗って、
片方ずつオープンサンドのように手に取って食べるのがイギリス流
苺シャンティー・サンド（1サンドを3等分に長方形にスライス）
ミニトマトと蜂蜜のレモンジュレ（お持ち帰り用デザートカップに入れます）
ロイヤルミルクティーを淹れて、サンドイッチランチ
| ロイヤルミルクティーを淹れてティーランチ （紅茶は2杯分。サンドイッチは1種類に付き2サンドずつを実習。 紅茶はその場で試飲して頂き、お持帰りはありません） ★(1)～(6)の中から組み合わせをお選びの上、お申込みの際にその旨を ご記入くださいませ。 |
|
|---|---|
| (1) ティーパックで淹れるロイヤルミルクティー2杯分（単品ではご予約承っておりません。お菓子教室や料理教室など他のレッスン1メニュー以上と同時受講お願いします） | 1,800円税込 |
| (2) リーフティーで淹れるロイヤルミルクティー2杯分（単品ではご予約承っておりません。お菓子教室や料理教室など他のレッスン1メニュー以上と同時受講お願いします） | 2,000円税込 |
| (3) (1)のロイヤルミルクティーとBのサンドイッチ2種類 (サンドイッチの種類を下記からお選びの上、お申込時にご記入ください） |
12,500円[税込] |
| (4) (1)のロイヤルミルクティーとBのサンドイッチ3種類 (サンドイッチの種類を下記からお選びの上、お申込時にご記入ください） |
16,500円[税込] |
| (5) (1)のロイヤルミルクティーとBのサンドイッチ4種類 (サンドイッチの種類を下記からお選びの上、お申込時にご記入ください） |
20,000円[税込] |
| (6) (1)のロイヤルミルクティーとBのサンドイッチ5種類 (サンドイッチの種類を下記からお選びの上、お申込時にご記入ください） |
24,000円[税込] |
A.ロイヤルミルクティー（リーフティーとティーパックの淹れ方をお選びいただけます）
B.サンドイッチのバリエーション（パンは市販のサンドイッチ用パン使用）
「キュウリ＆パプリカ＆ポテトサラダ」、「フルーツ＆生クリーム（生クリームとサンドしたデザートタイプ。フルーツはキウイ、缶詰のパインと黄桃使用）」、「アボカド＆ロースハム粒マスタードマヨネーズ」、「鶏胸肉ローストチキン粒マスタードクリームチーズ」、「ベーコンエッグマヨネーズ」
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Wakanaの美味しい教室
2001年5月から続く完全プライベート制の教室です。お1人様マンツーマン、親子2名様、お友達2名様でご受講可能です。単発レッスン、1-day lesson、集中レッスンも随時ご予約承っております。